蜜蜡有没有红色的 红色蜜蜡好吗

2020-09-11 11:06:01 责任编辑:360邮票网 来源:用户投稿
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摘要:白蜜蜡则比较特殊,氧化并不会使得它的表皮颜色加深,所以白蜜蜡氧化之后仍会是白色的。因此市场上便出现了许多人为加工氧化的红蜜蜡,也称之为烤色蜜蜡。

  蜜蜡的颜色是有多种的,其中大家最熟悉的应该就是黄色的蜜蜡了,现在市场上见到的蜜蜡大部分都是黄蜜蜡。那蜜蜡有没有红色的呢?其实蜜蜡是有红色的,只是红色的蜜蜡相对来说少见一些,那红色的蜜蜡好不好?

蜜蜡有没有红色的 红色蜜蜡好吗

  蜜蜡有没有红色的

  红蜜蜡是真真正正存在的,只是市场上更习惯称之为老蜜蜡,而不是像其他蜜蜡用颜色来进行命名。

  其实在新蜜蜡中,红色蜜蜡指的是一种焦糖色蜜蜡,也就是我们所说的鸡油红蜜蜡,鸡油红蜜蜡显橙红、油红或棕红色,这种红色比鸡油黄蜜蜡更加亮眼,得到了不少蜜蜡粉丝的喜爱。

  红蜜蜡一般以褐色、红褐色、枣红色等颜色为主,分为褐红蜜蜡和枣红蜜蜡。和其他蜜蜡不同的是,红蜜蜡的颜色并不是天生的,而是因为后天的氧化造成的。当蜜蜡被开采出来之后,由于长期暴露在空气中,其表面的外皮会被氧化脱水,进而导致其表皮颜色慢慢加深变为红色。当其表面完全脱水干枯之后,就会形成橘皮纹,比如西亚的蜜蜡就是这样形成的。

蜜蜡有没有红色的 红色蜜蜡好吗

  红色蜜蜡好吗

  但大家需要注意的是,并不是所有的蜜蜡经过氧化都会颜色加深变成红蜜蜡,只有黄色系的蜜蜡在氧化后,表皮的颜色会随之加深,逐渐变成鸡油黄蜜蜡,而后是褐黄蜜蜡,褐红蜜蜡,最后是枣红蜜蜡。白蜜蜡则比较特殊,氧化并不会使得它的表皮颜色加深,所以白蜜蜡氧化之后仍会是白色的。

  因为红蜜蜡的颜色需要经过非常长的氧化期,至少在五十年以上,所以非常珍贵,价格也是居高不下,是蜜蜡市场上最珍贵的品种。因此市场上便出现了许多人为加工氧化的红蜜蜡,也称之为烤色蜜蜡。


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